Roasted Butternut Squash Salat …

Roasted Butternut Squash Salat …

Roasted Butternut Squash Salat ...

Gönnen Sie sich diese bunt, gesund und vegan geröstet Butternut-Kürbis-Salat. Der sriracha Limetten-Dressing fügt einen großen Kick!

Wenn Sie re alles wie ich (und dass ich in einem Post-Halloween Stupor bedeuten wälzen), Sie re jetzt wahrscheinlich einen großen Salat Verlangen. Viele Greens, bunte Gemüse, mageres Eiweiß Sie wissen, die funktioniert!

Ein Butternut-Kürbis hat für die letzte Woche in unserer Speisekammer gesessen, herausfordernde mich mit ihm zu kochen. Ich dachte, es in unseren Lieblings Winter-Gemüsesuppe Pürieren oder eine Dreifach Partie zu machen (im Ernst, es s, dass gut) meines Herzhafte Hühnereintopf mit Butternut Squash & Andenhirse. Sowohl gute Möglichkeiten, aber wirklich, ich couldn t den Ruf eines großen Salat zum Schweigen bringen mit viel shtuff drin.

Ich kann nie das Nebeneinander von süß mit salzig, herb oder würzigen Aromen widerstehen. Die Aromen von einem Teil meiner Zunge zu einem anderen tanzen, Eindämmung Verlangen nach Süßigkeiten und Chips alle zur gleichen Zeit. Die Süße des Butternutkürbis wurde für eine Dosis von Wärme und tang betteln. Dass s, wo die sriracha Chilisauce und Limettensaft kommt.

Das 5-Zutat Verband kann während der Squash Butternut gewischt werden brät. Nutzen Sie auch dieser Zeit die Rauke, schwarze Bohnen und rohe pepitas in eine Schüssel zu werfen.

Es wird alles bereit sein zu gehen, sobald der Kümmel gewürzt Butternutkürbis perfekt zart ist.

(By the way, wenn jemand in den Platten interessiert ist, die auf den Fotos zu sehen, sie sind von QSquared NYC. Ein Unternehmen, das ich vor kurzem entdeckt. I m, machen eine Chrstimas Suchliste von einige der erstaunlichen Gerichte auf ihrer Website)!

Eine helfende von Healthy

Diese fallen Gemüse sind Kraftpakete! In meinem Sweet Potato Hash mit Baked Eggs Post, sprach ich über die vielen gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln. Es stellt sich heraus, dass Butternutkürbis halten mit ihrem Fall vegetarischen Freunde auf, schreiten durch schreiten.

  • Butternut-Kürbis ist eine fantastische Quelle von Carotinoiden, die gegen Herzkrankheiten gezeigt zu schützen. Insbesondere bietet es ein hohes Maß an Beta-Carotin, das ein Carotenoid, das selbst in Vitamin A in den Körper dreht. Gut für die Augen und für mit Brustkrebs-Prävention helfen.
  • Mit 2,8 Gramm Ballaststoffe pro 1 Tasse in Würfel geschnitten Butternut-Kürbis, dieser Kürbis ist eine gute Möglichkeit, Schritte, um zur Lösung der täglichen Faser Empfehlungen erreichen (25 Gramm für Frauen und 38 Gramm für Männer).
  • Wenn Sie re kämpfen, um die tägliche Vitamin C Empfehlungen, 1 Tasse Butternutkürbis zu treffen Sie auf halbem Weg dorthin zu gelangen.
  • Es s auch eine gute Quelle von B6 und Kalium.

Andere gesunde Butternut-Kürbis-Rezepte:

Roasted Butternut-Kürbis-Salat mit Sriracha Limetten-Dressing Rezept

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