Rezept Geschlagene Joghurt mit Äpfeln …

Rezept Geschlagene Joghurt mit Äpfeln …

Rezept Geschlagene Joghurt mit Äpfeln ...

Kurz gesagt, die Komponenten dieses Dessert (oder Frühstück — machen Sie den Anruf) sind schnell und einfach, und doch fühlt es sich schicker und spezieller als es ein Recht hat zu sein — es ist der perfekte Kandidat für eine schnelle Nacht unter der Woche Dessert zu machen oder ein große improvisierte Finish zu einem Abendessen.

Geschlagene Joghurt mit Äpfeln und Walnüssen

1 Tasse Ebene griechischer Joghurt
1/2 Tasse Sahne
1 EL Honig
2 Esslöffel ungesalzene Butter
2 feste Äpfel, entkernt und gehackt in das kleine 1/2-Zoll-Würfel
2 EL Zucker
1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Tasse Walnusshälften, geröstet und grob gehackt

Kombinieren Sie den Joghurt, Sahne und Honig in einer Schüssel und schlug kräftig mit einem Handmischer, bis die Mischung dick und bildet weiche Spitzen. (Sie können auch einen Standmixer oder Peitsche von Hand mit einem Schneebesen verwenden.)

Wärmen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Äpfel und 1 EL Zucker in die Pfanne geben. Gut umrühren und kochen Sie die Äpfel für 6 bis 8 Minuten, gelegentlich Frieren zu vermeiden rühren, bis sie beginnen, nur erweichen. Einmal aufgeweicht, streuen Sie die Äpfel mit dem restlichen Zucker und Zimt und kochen für weitere 2 bis 3 Minuten. Entfernen Sie von der Hitze und lassen Sie sitzen für 5 Minuten leicht abkühlen.

Zum Servieren Löffel eine großzügige Portion Schlagsahne Joghurt in jede Schüssel geben und mit warmen Äpfeln und gerösteten Walnüssen.

Rezept Hinweise

  • Ich benutze eine Vollfett griechischen Joghurt für dieses Rezept, weil ich den Geschmack besser gefällt (und die Vollfett Joghurts haben in der Regel weniger Zucker, tatsächlich). Aber ich habe auch dieses Rezept mit einer 2% Joghurt getestet und es funktioniert gut.

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